A maior tendência de dieta nos EUA é chamada "Paleo". Em 2014, esse foi o termo da dieta mais pesquisada no Google. O que está por trás disso e como funciona a dieta Paleo?
- Os maiores equívocos da dieta Paleo
- Uma boa preparação é tudo: esta é a melhor maneira de começar a dieta Paleo
- Este é Paleo - e não
Conosco chegou a Paleo-Diet (em alemão: "Stone Age Diet") : nas livrarias, nos blogs e nos fóruns da Internet, os fãs trocam receitas e comemoram incríveis sucessos da dieta. Por que tantas pessoas repentinamente juram uma dieta que bane alimentos básicos como pão, macarrão, leite ou açúcar? A resposta conhece o blogueiro Paleo e o autor do livro Nico Richter (www.paleo360.de): " Você se sente melhor! Você tem mais energia, perde o desejo por doces e diminui " .
Por que isso é assim, pesquisando cientistas americanos como Loren Cordain ("A Dieta Paleo"): Nossos ancestrais da Idade da Pedra e até os povos indígenas de hoje, que vivem sem alimentos industriais, são mais saudáveis e magros que os habitantes das nações industrializadas, onde quase diariamente preparam refeições e bebidas doces estão sobre a mesa. Aqui, o número de doenças cardiovasculares e diabetes está aumentando constantemente. A teoria por trás da dieta Paleo: carboidratos vazios em produtos refinados de cereais poluem o metabolismo do açúcar e causam obesidade. Leite ou legumes - alimentos que eram desconhecidos na Idade da Pedra - também diminuem o metabolismo. Se a deixarmos ir, ele pulará novamente e as dicas de pontos de acesso serão evitadas. Para emagrecer rapidamente, você deve primeiro definir o Paleo de forma consistente . Dependendo do peso inicial, você perde 2 quilos. E se você quiser, vá em frente e faça.
LIVRO TIP
Receitas e dicas do Paleo por 30 dias: "Paleo - Power Every Day", Nico Richter e Michaela Schneider, Christian Verlag, 29, 99 euros.
Os maiores equívocos da dieta Paleo
Paleo é uma dieta clássica
Não é verdade! Paleo é um estilo de vida que se concentra em uma alimentação saudável. Perder peso é um ótimo efeito colateral, mas não o objetivo principal.
Paleo = baixo carboidrato
Não é verdade! Deixar grãos e açúcar fora economiza muitos carboidratos. No entanto, eles não são proibidos em Paleo. Os especialistas ainda recomendam quantidades moderadas de batata doce, banana, frutas etc.
Há quase apenas carne
Não é verdade! Legumes ocupam mais espaço no prato. Coma uma grande porção com cada refeição e adicione proteínas (cerca de 100 g por dia) e gordura (cerca de 80 g por dia).
Você sempre tem que ficar atento
Não é verdade! Quem come 80% do tempo com Paleo, pode escolher 20% de alimentos não-Paleo - sem consequências para a saúde e a figura.
Uma boa preparação é tudo: esta é a melhor maneira de começar a dieta Paleo
Ouse 30 dias
Faça uma tentativa: Evite todos os alimentos que não sejam compatíveis com o Paleo por 30 dias. Você ficará surpreso como seu corpo muda!
Hora certa
Comece sua dieta Paleo quando estiver livre para segui-la e não tenha celebrações que possam fazer você se sentir fraco.
Limpe a geladeira
Antes de começar a aventura em Paleo, bane todos os alimentos não autorizados da geladeira e do estoque, para não ficar tentado.
Durma corretamente
Durma oito horas em um quarto muito escuro. Isso é importante para a produção hormonal. Telefones celulares, tablets e radiorrelógios têm proibição de quartos.
O esporte é um deles
Exercite aproximadamente 2 a 3 vezes por semana. Para melhores resultados, melhor curta (cerca de 30 min.) E intensa.
Este é Paleo - e não
Sem pão, sem macarrão, sem iogurte - pergunte-se, o que mais você pode comer? À segunda vista, muito!
Estes alimentos são PERMITIDOS
- Legumes Desfrute do maior número possível de variedades para obter a maior variedade possível de substâncias vitais.
- Frutas Para perder peso, 2-3 porções de frutas com baixo teor de açúcar, como bagas ou mamão, são perfeitas.
- Ovos Contêm todos os aminoácidos importantes e fornecem nutrientes vitais.
- A carne fornece proteínas importantes. Importante: escolha qualidade orgânica.
- Nozes e sementes Os produtos de coco, como framboesa, leite ou nozes, fornecem gordura saturante e são um bom lanche, assim como amêndoas, etc.
- Adoçantes Para adoçar quantidades moderadas de adoçantes naturais são permitidos: mel, xarope de bordo, estévia, açúcar de flor de coco e também frutas secas.
- Azeite, óleo de coco Para fritar e para a cozinha fria.
Esses alimentos não são permitidos
- Alimentos fabricados industrialmente Contêm aditivos como. B. intensificadores de sabor, gorduras hidrogenadas.
- Produtos de cereais (pão, macarrão, arroz, muesli) Estes contêm os chamados anti-nutrientes, como o glúten, que promovem reações inflamatórias.
- Açúcar de açúcar consiste em carboidratos vazios, sem valor nutricional. Aumenta os níveis de açúcar no sangue e coloca pressão sobre o metabolismo.
- Produtos lácteos A proteína caseína, como o glúten, pode aumentar as reações inflamatórias.
- Soja e leguminosas Contêm os chamados anti-nutrientes, que podem promover uma série de problemas, incluindo disfunção tireoidiana, indigestão e desequilíbrio hormonal.
- Batatas As saponinas podem promover microinflamação e sobrecarregar o intestino.
