Sopa para perder peso? Que bom - porque nossas sopas com pouco carboidrato têm um gosto muito bom. E, graças às muitas proteínas, eles mantêm o nível de açúcar no sangue constante.
Foto: RFF
- Sem carboidratos
- Os melhores ingredientes para receitas de sopa baixa em carboidratos
- Galês Calw (Guisado de Galês com couve-flor e ervilhas)
- Abóbora e maçã sopa
- sopa de coco
- sopa de beterraba
- Sopa de tomate Mediterrâneo
- sopa Pastinakencreme
- sopa de curry tailandês
Sem carboidratos
Eles aquecem você na estação fria, o enchem e aquecem seu metabolismo: nossas Receitas com Sopa Baixa em Carboidratos . Simplesmente substitua uma refeição principal por uma de nossas receitas de sopa e elas pesam 3 quilos menos rapidamente.
O segredo: vegetais coloridos, carne fresca e especiarias apimentadas - para que a perda de gordura seja ativada de maneira ideal e estimule o metabolismo. Com nossas receitas de sopa, você não apenas faz algo pela figura, mas também por sua alma.
Os melhores ingredientes para receitas de sopa baixa em carboidratos
Não hesite em experimentar! Então a variedade vem no prato de sopa. Estes acompanhamentos são adequados para cada uma das receitas de sopa .
- Caldo de galinha As proteínas nele contidas estimulam o metabolismo. Ferro e vitamina B 12 fortalecem o sistema imunológico.
- Aves de carne é um ótimo fornecedor de proteínas e saciedade. Também tartare de carne assada friável é adequado como uma sopa.
- Brócolis com couve, couve-flor, couve e companhia são ideais para perder peso: contêm poucas calorias, muitas vitaminas e saciedade. O que mais você quer?
- Ervas Saborosas e eficazes: a salsa e o agrião atacam as reservas de gordura, o alecrim reduz o apetite e o orégano estimula a digestão.
- Vegetais de raiz Fibra solúvel como z. B. no aipo e cenoura estão presentes, diminua a digestão. Isso nos faz sentir cheios por mais tempo.
- Leite de coco A versão cremosa do leite é bastante adequada para a dieta. Ele contém ácidos graxos especiais que ajudam a perder peso.
- Especiarias Ingredientes quentes, como pimenta, curry e pimenta, aquecem o corpo adequadamente e deixam as libras caírem mais rapidamente.
Receitas Low Carb Soup
Galês Calw (Guisado de Galês com couve-flor e ervilhas)
Ingredientes (4-6 pessoas)
- 1 ramo de bétulas
- 3 cebolas
- 1 fatia de boi (cerca de 900 g)
- sal
- 8-10 grãos de pimenta
- 350 g de cenoura
- pimenta
- 1 cabeça de couve-flor (cerca de 1, 2 kg)
- 400 g de batatas
- 150 g de ervilhas jovens congeladas
- 5 hastes de salsa
preparação
1. Limpe as verduras, lave e corte em pedaços. Descasque 2 cebolas e corte em fatias. Lave a carne. Ferva 2 1/2 litros de água, 1 1/2 colher de chá de sal e pimenta.
Adicione a carne, verduras e cebolas e deixe ferver. Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 horas. Deixe esfriar no caldo durante a noite.
2. Retire a gordura. Levante a carne do caldo. Despeje o caldo em uma peneira e pegue em uma panela grande. Descasque 1 cebola e corte em fatias. Descasque e lave as cenouras, corte ao meio no comprimento e corte em pedaços. Retire a carne do osso e corte em cubos.
3. Ferva o caldo, cubos de carne, cebola e cenoura, tampe e cozinhe por cerca de 40 minutos. Tempere novamente com sal e pimenta. Enquanto isso, limpe e lave a couve-flor, corte as florzinhas dos caules. Descasque, lave e corte as batatas.
4. Adicione a couve-flor e as batatas ao caldo, deixe ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos. Adicione ervilhas, aqueça brevemente. Tempere com sal e pimenta. Enquanto isso, lave a salsa, agite a seco e pique finamente. Disponha o ensopado em pratos fundos polvilhados com salsa. Tem gosto de pão integral.
Abóbora e maçã sopa
Ingredientes (1 pessoa)
- ¼ cebola
- ½ dente de alho
- 300 g de abóbora Hokkaido
- ¼ maçã
- 1 talo de tomilho
- 1 colher de chá de óleo
- 200 ml de caldo de legumes
- 75 ml de leite
- Sal, pimenta
- 1 fatia de pão
- 10 g de queijo cheddar ralado
preparação
1. Pique a cebola e o alho, frite no óleo. Dados de abóbora e maçã. Ambos com tomilho, exceto por algo para enfeitar, adicione, com cerca de 2 minutos de mitdünsten.
2. Adicione o caldo e cozinhe por cerca de 25 minutos.
3. Purê da sopa, adicione o leite. aproximadamente Cozinhe por 6 minutos, temporada. Cortar estrelas de pão, polvilhe com queijo.
4. Asse a 200 ° C por 3-4 minutos. Sirva sopa com estrelas e tomilho. aproximadamente 400 kcal.E 12 g, F 13 g, KH 55 g
sopa de coco
Ingredientes (1 pessoa)
- ½ dente de alho
- 5 g de gengibre fresco
- ½ bar de capim-limão
- 100 g de batata doce
- 1 colher de sopa de óleo
- Caldo de 100 ml
- 100 ml de leite de coco
- ½ pimenta pequena
- 25 g de castanha de caju
- Sal, pimenta
- 1 colher de chá de suco de limão
preparação
1. Pique o alho e o gengibre, corte pela metade o capim-limão.
2. Corte a batata doce em fatias finas.
3. Corte o restante da batata doce em cubos. Refogue o alho, o gengibre e o capim-limão por cerca de 2 minutos em ½ colher de sopa de óleo e refogue a batata-doce por um curto período de tempo.
4. Adicione o caldo e o leite de coco, cozinhe por cerca de 15 minutos.
5. Corte o pimentão em tiras, castanha de caju assada. Asse fatias de batata doce em ½ colher de sopa de óleo por aproximadamente 2 minutos.
6. Retire o capim-limão. Purê de sopa, temporada.
7. Sirva com tiras de pimenta, castanha de caju e batatas fritas. aproximadamente 280 kcal, E 4 g, F 18 g, KH 25 g
sopa de beterraba
Ingredientes (1 pessoa)
- 250 g de beterraba
- 30 g de batatas
- 1/4 de cebola
- 1/2 dente de alho
- 5 g de gengibre
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 colher de sopa de óleo
- Caldo de 250 ml
- 1/2 pote de coentro verde
- 1 talo de hortelã
- 2 colheres de sopa de óleo, 100 ml de leite de coco
- 1 colher de chá de coentro picado
- 1-2 colheres de chá de suco de limão
preparação
1. Enrole as beterrabas e as batatas. Pique a cebola, o dente de alho e o gengibre. Refogue tudo com cominho em 1 colher de sopa de óleo.
2. Cozinhe por cerca de 30 minutos no caldo e purê com coentro, hortelã, óleo e leite de coco, tempere.
3. Adicione 1 colher de chá de coentro picado e 1-2 colheres de chá de suco de limão. aproximadamente 500 kcal, E 5 g, F 40 g, KH 26 g
Sopa de tomate Mediterrâneo
Ingredientes (1 pessoa)
- ½ cebola alho-poró
- ½ dente de alho
- 2 colheres de chá de azeite
- 125 ml de caldo de legumes
- 100 ml Tomates em lata
- sal
- pimenta
- Edelsüßpaprika
- açúcar
- 20 g de tomate cereja
- 50 g de abobrinha
- 50 g de pequenos núcleos de feijão branco da lata
- 1 talo de tomilho
preparação
1. Corte o alho-poró em rodelas, pique o alho. Refogue o alho-poró com alho em 1 colher de chá de óleo por 2-3 minutos, descasque com caldo e tomate e tempere.
2. Cubra e cozinhe por cerca de 20 minutos. Lave os tomates e o quarto.
3. Corte a abobrinha em pedaços pequenos e frite em 1 colher de chá de óleo por aproximadamente 5 minutos. Adicione o tomate, o feijão e o restante do alho-poró, continue a fritar por cerca de 1 minuto, tempere.
4. Pique o tomilho e adicione à sopa. Purê e provar novamente. Adicione os legumes e decore com folhas de tomilho a gosto. aproximadamente 180 kcal, E 7 g, F 8 g, KH 15 g
sopa Pastinakencreme
Ingredientes (1 pessoa)
- 1/4 de cebola
- 100 g de pastinaga
- 1/2 colher de chá de óleo
- Caldo de 150 ml
- 100 ml de leite
- 150g hack
- orégano
preparação
1. Role as cebolas e as pastinagas. Refogar em óleo. Adicione o caldo e o leite. aproximadamente Cozinhe por 30 minutos, purê e tempere.
2. Asse a carne picada por cerca de 5 minutos, temporada. Adicione à sopa. Decore com orégano e tiras de salsinha frita. aproximadamente 400 kcal, E 23 g, F 20 g, KH 28 g
sopa de curry tailandês
Ingredientes (1 pessoa)
- 75 g de cenoura
- 125 g de brócolis
- ½ cebola
- 1 colher de chá de curry vermelho
- 2 colheres de chá de óleo
- 100 ml de leite de coco
- ¼ colher de chá de caldo instantâneo de aves
- 1 pedacinho de gengibre fresco
- 60 g de Mett
- sal
- coentro fresco
preparação
1. Corte as cenouras ao meio longitudinalmente e corte em fatias finas. Pique brócolis, corte a cebola em cubos. Refogue a cebola e a pasta de curry por cerca de 2 minutos em 1 colher de chá de óleo.
2. Deglaze com 150 ml de água e leite de coco. Tempere com caldo, deixe ferver e cozinhe por cerca de 15 minutos.
3. Pique finamente a cebola. Esfregue o gengibre finamente. Amasse ambos com Mett, forme pequenas bolas e frite em 1 colher de chá de óleo por cerca de 10 minutos.
4. Adicione o brócolis e a cenoura à sopa, deixe ferver novamente e cozinhe por cerca de 5 minutos, temporada. Organize sopa e almôndegas. Escolha as folhas de coentro das hastes e polvilhe com a sopa. aproximadamente 450 kcal, E 19 g, F 36 g, KH 10
