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- Saboroso e saudável
- Açafrão deve prevenir a demência
- Açafrão ajuda com problemas digestivos
- Outros efeitos curativos do açafrão
- Tomar açafrão
Saboroso e saudável
Açafrão , uma planta de gengibre do Extremo Oriente, é dito ter inúmeras propriedades curativas . Embora a erva, também chamada de açafrão, tenha sido usada há muito tempo como remédio na medicina ayurvédica, é conhecida principalmente como tempero neste país, porque a açafrão é o principal constituinte do caril em pó.
Açafrão deve prevenir a demência
Os resultados científicos iniciais sugerem que a cúrcuma pode proteger contra várias doenças . Por exemplo, os cientistas estão investigando se os ingredientes ativos da cúrcuma previnem a doença de Alzheimer, pois o corante amarelo ocre e a substância vegetal curcumina no cérebro impedem a deposição de certos complexos de proteínas.
Estes podem estar envolvidos no desenvolvimento de demência. Na medicina ayurvédica, no entanto, o açafrão é usado, por exemplo, para dar energia ao corpo e limpá-lo de substâncias ruins.
Açafrão ajuda com problemas digestivos
A cúrcuma tem um efeito digestivo, pois seus ingredientes estimulam o fígado a liberar mais ácido biliar, que por sua vez liga a gordura da dieta e a torna digerível. Assim, inchaço e sensação de plenitude podem ser aliviados. No caso de queixas leves no trato gastrointestinal, o açafrão já é de fato usado medicinalmente, enquanto no caso de doenças e doenças graves, o efeito curativo ainda deve ser comprovado nos estudos correspondentes. Isso também se aplica a um potencial efeito positivo em doenças inflamatórias intestinais crônicas.
Outros efeitos curativos do açafrão
Açafrão ainda é suspeito de reduzir o colapso de mensageiros como dopamina e serotonina - que também são conhecidos como afortunados. A cúrcuma também deve fortalecer o sistema imunológico e ter um efeito inibidor do crescimento nas metástases do câncer. No entanto, essas suposições não são cientificamente comprovadas. Por outro lado, o açafrão no tubo de ensaio já demonstrou um efeito anti-inflamatório, portanto acredita-se que o açafrão promova o processo de cicatrização de osteoartrite e sinusite.
Tomar açafrão
Se você quiser usar açafrão para fins terapêuticos, como problemas digestivos leves, é recomendável tomar meia colher de chá do tempero diariamente. Então você pode adicioná-lo como parte da dieta diária de diferentes alimentos. É importante que você adicione pelo menos uma colher de chá de óleo ao pó, pois a substância vegetal curcumina é pouco solúvel em água e pode ser absorvida melhor em combinação com a gordura.
