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Coma melhor
Existem tantos preconceitos sobre carboidratos quanto areia no mar. O mais comum: eles deixam você gordo, viciado e doente. Mas também na nutrição é como na vida: primeiro informe e depois julgue. Tal como acontece com as gorduras, existem carboidratos saudáveis e não saudáveis. Para não esquecer que eles são para nós próximos a proteínas e apenas aos principais fornecedores de energia das gorduras boas .
A Sociedade Alemã de Nutrição ( www.dge.de ) até recomenda uma ingestão calórica diária de pelo menos 50% sobre carboidratos . A 4 kcal / 100 g, eles não contêm metade das calorias que a gordura (9 kcal / 100 g) e são indispensáveis para o desempenho do organismo humano. Nossos cérebros, assim como nosso sangue, precisam do fornecedor de energia para obter seu desempenho diário.
É ainda mais importante que comemos carboidratos saudáveis para apoiar nosso corpo. Mostraremos seis alimentos que ajudarão você a comer bem e a se sentir bem, mesmo na balança.
