Foto: www.maraswunderland.de
Dica de blog "Maras Wonderland"
Mais e mais pessoas estão cozinhando com dedicação e percorrendo quilômetros pelo chocolate agridoce perfeito. Como chamar esses amantes de comida? "Foodies"! Um dos nossos profissionais favoritos em culinária e panificação é Mara, no blog www. maraswunderland .de. Nós revelamos por que gostamos de clicar no blog de comida deles !
Em seu blog "Maras Wonderland", Tamara (24) publica uma loucura caseira após a outra. Maravilhosas combinações (amendoim-caramelo-pralinchen, mousse de chocolate com maçãs caramelizadas ou bolo de vinho tinto com pêra) e pé-no-chão (bolo de cereja com migalhas ou muffins de chocolate e framboesa), são igualmente atraentes para Mara, a fruta brilha, você gosta de assar !
O que Mara mostra em seu blog Tasty? Por exemplo, esta receita doce de açúcar para caracóis de banana com cereja e nutella (veja abaixo). Estamos no paraíso dos alimentos! Como um pequeno aperitivo, mostramos esta receita incrível aqui - para mais delícias, visite Maras Wonderland ...
Receita de lesmas de banana com cereja e nutella do país das maravilhas de Maras
Tempo de preparação: 45min • Tempo de espera: pelo menos 1h • Tempo de cozimento: aproximadamente 1 min
Ingredientes (para aprox. 20 - 25 caracóis)
Para a massa de fermento: 500 g de farinha, 1 cubo de fermento fresco (40 g), 220 ml de leite morno, 80 g de açúcar, 70 g de manteiga, 1 ovo, uma pitada de sal
Para o recheio: 160g de geléia de cereja, 2 colheres de chá de amido, 5 colheres de sopa de cerejas ácidas do copo, bem drenado, 2 colheres de sopa de Nutella, 1 banana
Cobertura opcional: água + açúcar em pó
preparação
1. Você pode ler a preparação da massa de levedura aqui (pontos 1. a 4.). Deixe a massa por 1 hora em vez de 30 minutos.
2. Enquanto isso, corte as cerejas bem drenadas em quatro, misture com geléia de cereja e Sträke. Além disso, Nutella e banana em uma tigela, esmague a banana com um garfo e misture bem com Nutella.
3. Coloque as assadeiras com papel manteiga.
4. Após o tempo de caminhada, retire a massa da tigela e amasse novamente por alguns instantes. Corte a massa ao meio e estenda a primeira metade o melhor possível. Espalhe o recheio de cereja, deixe cerca de 3 cm na borda. Enrole a massa longitudinalmente e corte em fatias de 2 cm. Distribua os caracóis na assadeira com uma distância de cerca de 5 cm e deixe-os subir novamente por cerca de 20 minutos. Faça o mesmo com a segunda metade da massa e o recheio de banana Nutella.
5. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
6. Asse as fatias de banana com cereja e nutella por 15 a 20 minutos. Eu escovei com um ovo batido antes.
7. Remova os parafusos do forno. Opcionalmente, misture uma cobertura com água e açúcar de confeiteiro e espalhe as fatias com ele. Eu só forneci as fatias de cereja com glacê.
Desejamos: bon appétit!
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