Estudo compara dietas populares: baixo teor de carboidratos e baixo teor de gordura
Os espíritos são diferentes: devemos evitar a gordura ou carboidratos para perder peso? Pesquisadores norte-americanos colocam a dieta baixa em carboidratos e a baixa em gorduras na bancada de testes.
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A agonia da escolha! Quem quer emagrecer alguns quilos tem inúmeras possibilidades: a dieta para emagrecer, a dieta 5: 2, a dieta fator 5 ou a dieta detox ... De longe, os métodos mais populares incluem o chamado baixo -Carboidrato e dieta com baixo teor de gordura. Tão amplamente para fazer sem carboidratos ou gordura. Mas qual dos dois métodos é realmente mais eficaz?
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Pesquisadores da Universidade de Tulane, em Nova Orleans, queriam descobrir e dividiram 148 homens e mulheres com menos de 50 anos em dois grupos arbitrários. Todos os participantes estavam acima do peso (em média, cerca de 100 quilos, com um em cada 35). No entanto, ninguém sofria de diabetes ou doença cardiovascular.
O grupo de baixo carboidrato não deve comer mais de 40 gramas de carboidratos digeríveis por dia. O grupo com baixo teor de gordura diariamente não excede 30% de suas calorias na forma de gordura para comer. Embora os pesquisadores não tenham estabelecido limites à ingestão calórica total diária, ambos os grupos consumiram uma quantidade semelhante de calorias: cerca de 1.400 por dia.
Baixo teor de carboidratos versus baixo teor de gordura
Cerca de 80% dos participantes mantiveram a dieta por um ano. Quem reduziu carboidratos, pesou no final, em média, 5, 3 quilos a menos. Os indivíduos com baixo teor de gordura haviam diminuído apenas 1, 8 quilos após doze meses. Surpreendentemente, os voluntários com pouco carboidrato foram mais bem-sucedidos com seu método de dieta, embora tenham mantido menos as especificações e consumido uma média de 40 em vez de 40, cerca de 90 gramas de carboidratos por dia.
Então é melhor você ficar sem carboidratos do que com gordura? Na verdade, isso parece ser mais eficaz do que o contrário. No entanto, os resultados do estudo publicados no site da Annals of International Medicine em 2 de setembro de 2014 devem ser tratados com cautela. Porque com apenas 148 indivíduos, é um grupo de teste relativamente pequeno.
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