Foto: iStock
superalimento
Kale é a estrela no mercado de vegetais. As belezas de Hollywood juram pelos vegetais ricos em vitaminas do inverno. Kale é bom para os olhos, nervos e pele.
É o wallflower entre seus parentes. O vegetal insosso tem lutado por muito tempo com sua imagem empoeirada. Conhecida como comida caseira, é preferencialmente à mesa da vovó - pelo menos neste país. Em Hollywood, a couve se tornou o novo superalimento.
Por um lado, o smoothie de couve; por outro, os chips de couve - as belezas de Hollywood não se cansam dos vegetais de inverno ricos em vitaminas. Conhecido por couve com roseira, o vegetal da moda é popular nos restaurantes de Nova York com sementes de parmesão e romã. Seja como salada, suco ou sopa - as folhas verdes estão em sua melhor forma.
O que torna a couve tão popular?
Vitaminas, vitaminas, vitaminas - nenhum outro tipo de repolho é tão rico em vitaminas quanto a couve. Uma xícara de couve já cobre 133% da necessidade diária de vitamina A. Seu conteúdo de vitamina C é três vezes maior que o de uma laranja. As folhas verdes são boas para os ossos, nervos, olhos e defesas. Eles promovem a regeneração celular e protegem a pele.
Nenhum outro alimento possui um fator de proteção ao câncer mais alto que os vegetais de inverno ricos em vitaminas. Previne alergias e inflamações . Aqueles que comem couve por um longo período acalmam o estômago inflamado.
A couve tem quase o dobro do teor de cálcio do leite inteiro. O cálcio tem um efeito positivo nos ossos, dentes, músculos e atividade cardíaca. Até o teor de proteínas das folhas verdes é superior ao da bebida branca.
Quais são as belezas de Hollywood mais felizes? Os vegetais de inverno estimulam a queima de gordura e, graças ao seu alto teor de fibras, deixam você cheio por muito tempo. Gwyneth Paltrow já gosta das folhas verdes no café da manhã. Ela jura por um smoothie verde de couve, limão, maçã e gengibre. Com apenas 49 kcal / 100 g, a couve é realmente leve.
A partir de agora, colhemos na cama da vovó e esquecemos o que as coisas têm. Retire as folhas verdes do caule duro e processe-as para o que o coração desejar. Oh couve, seus vegetais de inverno mais doces.
