Novo estudo
Os chili peppers podem levar a uma vida mais longa? Pesquisadores chineses investigaram comida picante em termos de vida útil.
Na China você gosta picante. Pimentas frescas e secas. Malagueta e óleo de malagueta - as pimentas picantes têm um lugar firme na culinária chinesa. Não apenas porque têm um bom sabor, mas também porque contribuem para uma vida mais longa - isso agora foi publicado em um novo estudo.
Vários anos atrás, uma equipe de pesquisa internacional perguntou a cerca de 500.000 pessoas em todo o país sobre o grau de tempero em seus alimentos. Você perguntou a ela quantas vezes você comeu algo picante no último mês. As respostas - diferentes. Alguns nunca comem, outros apimentados até seis vezes por semana. Se você come picante pelo menos uma ou duas vezes por semana, precisa dar mais detalhes. De onde vem o tempero - pimenta fresca ou seca? De molho de pimenta ou óleo de pimenta?
Sete anos depois, em 2013, os pesquisadores avaliaram os resultados. No período testado, um total de 22.224 participantes morreu - incluindo um número impressionante de pessoas que comiam condimentos menos de uma vez por semana. Este é um contexto estatístico, enfatizam os pesquisadores.
Comida picante igual a vida mais longa?
Uma refeição picante é igual a uma vida mais longa? Não necessariamente. É possível que alguns dos sujeitos tenham um físico melhor por natureza do que outros. E também as diferentes condições de vida não foram examinadas. Mas pode ser que as pessoas que comem picante, cozinhem de maneira diferente, bebam de maneira diferente - e, portanto, vivam mais.
Estudos menores também chamam a atenção para os benefícios de saúde da capsaicina, um ingrediente natural das pimentas. Eles são projetados para impedir o desenvolvimento do câncer e manter o sistema cardiovascular e digestivo saudável. Especiarias picantes foram comprovadas para matar germes.
Antecedentes: Os participantes tinham entre 30 e 79 anos, morando na cidade e no campo - homens e mulheres.
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