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Então você não dá chance aos germes de risco
Do armazenamento à preparação: pontos fracos estão por toda parte. Com essas dicas eficazes, você as controla e mantém sua cozinha limpa.
Risco de condensação
Salmonella pode espreitar na água do degelo. A carne é melhor descongelada em uma grade com uma bandeja coletora na geladeira. Despeje a água depois e lave tudo quente - incluindo as mãos!
Apartamento no microondas
No microondas, os alimentos não são aquecidos uniformemente. Isso pode causar os chamados pontos frios, que são ésteres frios nos quais os germes podem sobreviver. Solução: mexa os alimentos no meio e use pratos planos, pois as microondas penetram apenas alguns centímetros de profundidade nos alimentos.
Limpe a pia completamente
Sempre limpe a pia se a louça usada estiver dentro. Retire as sobras imediatamente. Não esqueça o filtro de drenagem!
escovas de lavar louça
Lave as escovas regularmente ou coloque-as na máquina de lavar louça. A 60 graus, eles são higienicamente limpos.
Panos e toalhas
Descarte os panos e panos após o uso, para que possam secar. Mude frequentemente e lave a 60 graus.
Melhor corte na madeira
Tábuas de corte de plástico são frequentemente consideradas mais higiênicas que as de madeira. Uma falácia! Porque a madeira tem um efeito antibacteriano devido ao seu ácido tânico. O maior assassino de germes é o pinhal, o larício e o carvalho. O efeito germicida também é renovado: novos cortes liberam novas substâncias antibacterianas. Para a limpeza, primeiro esfrie e depois enxágue bem. Placas de plástico com rachaduras profundas são melhores para jogar fora.
Vinagre protege o pão
Lave a caixa de pão a cada duas semanas com água de vinagre. Remova as migalhas regularmente. Isso evita o crescimento de fungos. Mofo em ervas? Mesmo ervas no oídio morno suave, tão melhor separadas de outras lojas de alimentos.
Rápido com o lixo
Descarte imediatamente os alimentos estragados e as sobras e esvazie a lata de lixo da cozinha com frequência e regularidade.
Os produtos de limpeza certos
Para uma cozinha higienicamente limpa, você definitivamente precisa de líquido para lavar louça, limpador de cozinha, vinagre e creme de limpeza. Limpe as maçanetas das portas e as frentes do gabinete com detergente ou detergente neutro uma vez por semana e depois limpe com um pano seco.
Mais espaço de armazenamento
Petiscos que você armazena sem poeira em uma caixa móvel. Para garantir que você não fique feio no apartamento, cubra-o com uma cor ou filme adesivo decorativo correspondente. Com a caixa decorada, você ganhou uma pequena mesa lateral ao mesmo tempo.
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