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- Este é o rabanete preto do inverno
- Rabanete de inverno preto como uma planta medicinal
- Então você pode preparar os vegetais saudáveis
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O rabanete de inverno preto é um vegetal apimentado e bulboso, fácil de preparar. Especialmente por causa de seus ingredientes saudáveis, você deve planejá-lo com mais frequência uma vez em sua dieta.
Este é o rabanete preto do inverno
Especialistas acreditam que a origem do rabanete preto está no Mediterrâneo oriental, onde foi extraído pelos egípcios como fornecedor de petróleo há cerca de 4.000 anos. Os gregos e romanos mais tarde os levaram para as partes do norte da Europa, onde hoje o tubérculo preto desempenha um papel importante como um vegetal saudável, sazonal e saudável, facilmente armazenado em nutrição .
Rabanete de inverno preto como uma planta medicinal
O rabanete preto do inverno não é apenas rico em minerais, mas também fornece ao corpo as vitaminas A, C e E. Também encontrado no tubérculo, entre outros, óleo essencial, glucoraphan, glicosídeo do óleo de mostarda, sais minerais e Rhodanwasserstoffe. Essas substâncias contidas no rabanete preto têm um efeito de limpeza, expectorante, antibacteriano, anticonvulsivo e calmante.
Assim, a planta pode ser usada, entre outras coisas, em gota, reumatismo e principalmente em resfriados, como tosse e rouquidão . Mas, mesmo com problemas digestivos, o saudável rabanete de inverno se provou, pois os ingredientes ativos contidos, por um lado, estimulam os movimentos intestinais e, por outro, também promovem a formação de suco gástrico. O tubérculo também pode promover o fluxo biliar e, assim, ajudar a prevenir cálculos biliares.
Então você pode preparar os vegetais saudáveis
Por causa de seus ingredientes saudáveis, preparação fácil e receitas variadas, você deve planejar o tubérculo com mais frequência em sua dieta. Ao contrário do rabanete de verão, você não precisa necessariamente descascar a variedade preta do inverno, a menos que a casca esteja muito rolhada. Uma limpeza completa do tubérculo é suficiente na maioria dos casos. Depois, você pode simplesmente cortar o rabanete preto em fatias finas, se quiser e comê-lo cru - por exemplo, como um destaque acentuado em uma salada ou no pão. Salgue os legumes ligeiramente para suavizar a nitidez às vezes pungente. O rabanete preto de inverno também pode ser facilmente processado em uma sopa e, portanto, pode ter um efeito benéfico no frio, por exemplo, pois os vários óleos liberam as vias aéreas.
