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Comida saudável
Quem pensou que até agora, ele está fazendo a si mesmo e sua saúde com um suco de laranja espremido na hora algo bom, errado. A revista de negócios e consumo WISO testou 12 sucos frescos do supermercado, um bar de sucos e varejistas de frutas e descobriu coisas assustadoras.
Moldes e bactérias intestinais no suco. O que soa como uma manchete polarizante, infelizmente, é a verdade sem nuvens. Dois dos quatro sucos de supermercado testados têm resíduos de fungos. Mesmo com os sucos das barras, não parece melhor. Além de fungos mofo, resíduos de bactérias intestinais podem ser encontrados aqui. Embora as bactérias intestinais sejam menos preocupantes para uma pessoa saudável, crianças, idosos e pessoas imunocomprometidas podem adoecer mais rapidamente com uma infecção intestinal. O mais agradável é que todos os quatro sucos dos comerciantes de frutas não têm impurezas.
O problema é conhecido
Bernd Stumm, um inspetor de alimentos certificado, conhece o problema dos sucos espremidos na hora: "Na minha opinião, pode haver problemas em várias áreas: como esta é a fruta, que pode estar desatualizada, a vida de um suco de laranja e o manuseio da fruta ou suco de fruta com a pressão. "Não apenas Bernd Stumm, mas também o Escritório Federal de Defesa do Consumidor sabe sobre o mal dos sucos contaminados. Já há três anos, o Escritório encontrou um aumento de 13% no ônus dos sucos com infusão de mofo .
Isso significa que agora temos que prescindir de sucos espremidos na hora ? NÃO! O teste mostrou que a maioria dos sucos está perfeitamente bem. Se você quiser jogar pelo seguro, pode espremer seu suco na hora da compra. Isso mantém o conteúdo de vitaminas.
Uma boa notícia no final: dois dos fabricantes negativos responderam pessoalmente às perguntas da ZDF e prometeram considerar o incidente.
