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Compras inteligentes!
Agora entendemos que a maioria dos nossos alimentos contém aditivos. Mas você olhou atentamente a parte de trás da embalagem ao comprar mantimentos? Lá, além das calorias, ingredientes e acidulantes, os chamados números E estão listados. Por trás dele são adicionados ingredientes deliberadamente, como espessantes, intensificadores de sabor ou corantes. Esses ingredientes são adicionados aos alimentos para torná-los mais duradouros ou visualmente mais bonitos.
Agora, não pense que você está comendo de maneira saudável e artificial. Mesmo com números E, você deve se diferenciar. Alguns deles definitivamente devem ser evitados. Outros números E surpreendem com um efeito colateral saudável.
Você deve evitar esses números E
E 102 (tartrazina, sintetizador. Corante Azo)
E 102 está contido em produtos de confeitaria, bebidas aromatizadas e creme de nata.
E 110 (S amarelo alaranjado, sintetizador. Corante Azo)
Esse número E é usado em geléia de damasco, goma de mascar e sopas prontas.
E 122 (azorubina, sintetizador. Corante Azo)
O E 122 está incluído no sorvete, molhos de cor marrom e conservas de frutas.
E 124 (Cochenillerot A, corante azo sintético)
Molhos, doces e geleias contêm esse número.
E 129 (vermelho allura, sintético. Corante Azo)
E 129 é encontrado em produtos de carne picada e bebidas.
E 210 (ácido benzóico, conservante)
Seja iogurte de frutas, molhos ou produtos de peixe - o conservante é encontrado em todos os lugares desses alimentos.
E 280 (ácido propiônico, conservante)
Produtos de panificação embalados contêm este aditivo artificial.
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Todos os números E enumerados podem causar alergias ou reações alérgicas e induzir hiperatividade em crianças, além de falsificar o sabor. O E 280 pode ser geneticamente modificado e o E 210 é proibido em alimentos para cães e gatos!
Fonte: AMC
E 101 (riboflavina, vitamina B2)
A riboflavina é usada no amarelecimento de alimentos gordurosos, como maionese. É uma vitamina importante para o organismo humano, por exemplo, para uma pele saudável.
E 140 (clorofila, pigmento vegetal verde)
Vegetais verdes e frutas preservadas em um líquido, refrigerantes e doces contêm clorofila. O pigmento da planta verde contém o magnésio mineral, necessário no corpo humano para várias funções musculares.
E 160 A (caroteno, por vitamina A)
Para colorir sopas, sobremesas e maionese, essa importante vitamina é usada. Tem um grande impacto na nossa visão e proteção ocular.
E 160 D (licopano, cor natural da casca de tomate)
Este importante composto vegetal pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes e osteoporose. Ele se encontra em ketchup, sopas e molhos.
E 162 (oração vermelha / betanina, ganha da beterraba / borda)
Vinagre, geléia de frutas, goma de mascar ou sopa de rabo de boi - Betanin também tem um efeito minimizador de riscos em certos tipos de câncer e doenças cardiovasculares.
E 300 (ácido L-ascórbico, vitamina C)
Sucos e refrigerantes contêm a vitamina importante para fortalecer nosso sistema imunológico.
E 307 (alfa tocoferol, vitamina E)
A vitamina protege contra a arteriosclerose e é usada principalmente em embutidos.
Fonte: AMC
