Se comermos como homem primitivo, podemos prevenir doenças do estilo de vida e atingir nosso peso normal. Pelo menos alguns cientistas pensam assim.
E com a dieta Paleo (Paleolítico = Paleolítico) pelo Dr. med. Loren Cordain já atingiu o peso desejado .
Sua tese: A necessidade de nutrientes é determinada geneticamente e quase não mudou desde a Idade da Pedra. Assim, a dieta do homem pré-histórico ainda é ótima hoje. Consistia principalmente em carne, peixe, ovos, frutas, vegetais ricos em amido, nozes e sementes.
Produtos de leite e cereais, mas também legumes, devem ser evitados. E, claro, os alimentos industrializados são um tabu.
Uma visão geral do que você deve comer e o que não, oferece a nossa galeria de fotos AQUI. Além disso, reunimos quatro refeições de amostra para você se alimentar da dieta Paleo .
Além disso, use a galeria de fotos para montar as refeições restantes e beber pelo menos 2 litros de água mineral ou chá por dia. Então os quilos caem e você come o que o corpo realmente precisa .
As refeições da amostra
Rolos de peru com espinafre
Ingredientes para 1 pessoa:
- 1 cebolinha,
- 60g de manga,
- 150 g de schnitzel de peru
- 1 colher de chá de mostarda,
- sal,
- pimenta,
- 2 colheres de chá de azeite,
- 1 cebola pequena,
- 200 g de espinafre jovem,
- noz-moscada ralada fresca,
- cebolinha asiáticos
preparação
Cebolinha em rodelas, corte a manga em tiras. Espalhe a carne com mostarda, tempere. Adicione a manga e a cebolinha, enrole e arrume. Asse por cerca de 8 minutos em 1 colher de chá de óleo. Corte em cubos finos a cebola. Refogue em 1 colher de chá de óleo. Adicione o espinafre, deixe entrar em colapso, tempere com sal e noz-moscada. Organize tudo com cebolinha.
aproximadamente 320 kcal
Sopa de legumes com lombo de porco
Ingredientes para 1 pessoa:
- 250 g de repolho branco,
- 100 g de cenoura,
- 1 cebolinha
- 1 talo de tomilho,
- 100 g de lombo de porco,
- 1 colher de sopa de óleo,
- sal,
- pimenta preta
- ½ pêra pequena
preparação
Corte o repolho em tiras, as cenouras em fatias e as cebolinhas em rodelas. Pique o tomilho. Frite a carne no óleo quente. Adicione os legumes, descasque com 250 ml de água e deixe ferver. Tempere com sal, pimenta e tomilho, cozinhe por cerca de 10 minutos. Corte a pêra em fatias e cozinhe por 5 minutos.
aproximadamente 310 kcal
Carpaccio de ovo com presunto
Ingredientes para 1 pessoa:
- 2 ovos (tamanho M),
- ½ pepino,
- 20 g de foguete,
- 1 talo de manjericão,
- 4 rabanetes,
- ½ chalota,
- 1 colher de sopa de vinagre,
- sal,
- pimenta,
- 1 colher de sopa de óleo,
- 30 g de presunto cru em fatias
preparação
Ferva os ovos, descasque e corte. Corte o pepino. Raspe a massa. Pegue as folhas de manjericão. Faça tudo. Corte rabanetes em tiras. Dados chalota. Misture com vinagre, sal, pimenta e óleo. Dê ao carpaccio. Cubra com presunto.
aproximadamente 400 kcal
Filé de peixe com legumes colorau
Ingredientes para 1 pessoa:
- 1 pimenta amarela e vermelha cada
- 2 cebolinhas,
- 1 dente de alho
- 150 g de Lengfischfilet,
- 1 colher de chá de óleo,
- 1 tomate
- 1 colher de chá de pasta de tomate,
- 100 ml de suco de tomate,
- sal,
- pimenta,
- 3 azeitonas verdes,
- 3-4 alcaparras
preparação
Trimestre o pimentão e corte em pedaços. Corte as cebolinhas. Pique o alho finamente. Corte pela metade o filé de peixe ao meio. Aqueça o óleo em uma panela antiaderente. Frite o peixe de ambos os lados, retire. Frite os legumes e o alho na gordura da fritura. Corte o tomate em cubos. Dê aos vegetais. Misture a pasta de tomate, deglaze com suco de tomate. Tempere com sal e pimenta, deixe ferver. Adicione azeitonas e alcaparras. Coloque o peixe nos legumes e cozinhe coberto por cerca de 5 minutos em fogo médio. Faça tudo.
aproximadamente 290 kcal
