Recomendado, 2024

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TrennkostSschllank im Schlaf Recipes - os 17 melhores!

Coma e perca peso. Isso combina com as melhores receitas finas para dormir. Banquetear-se na hora certa e dormir o suficiente ataca as reservas de gordura.

Slim adormecido - o livro de receitas, GR FE UND UNZER VERLAG, preço 19, 99, ISBN 978-3-8338-4254-2
Foto: GU / fotos com bom gosto
conteúdo
  1. As 17 melhores receitas magras para dormir
  2. FR HST CK: Coma-se cheio
  3. ALMOÇO: Agora tudo é permitido!
  4. JANTAR: Eiwei é o alfa e o ômega

Durante muito tempo, sabemos que as mulheres estão expostas a altos e baixos eternos na balança. Com sobrepeso, peso normal ou magro - quase toda mulher quer se livrar da flacidez e faz dietas mais ou menos regulares.

O efeito bem conhecido, que geralmente ocorre mais tarde, são curvas e almofadas mais fortes no estômago, pernas e nádegas - o efeito indesejável do ioiô. Depois, há outra "especialidade" típica feminina: a propensão a doces e cremosos. Mas eles não têm culpa, a razão são as inúmeras flutuações hormonais. A solução: para combater isso, Diet Pope Dr. Pape Slender adormecido, um alimento à base de insulina que nos permite comer 100%.

"A fome é estritamente proibida", diz o especialista. E para que você possa se convencer do princípio, listamos as 17 melhores receitas Slim in Sleep para suas refeições diárias. Café da manhã, almoço e jantar podem ser combinados conforme desejado durante as 4 semanas. Então pegue, perca suas libras e deixe para trás os eternos altos e baixos na balança!

As 17 melhores receitas magras para dormir

CAFÉ DA MANHÃ: Coma-se cheio

Não perca o café da manhã quando estiver magro, porque há muito se sabe que comer de manhã reduz o risco de excesso de peso. E vamos ser honestos - a essa hora do dia, quase tudo pode ser comido, porque o gravado é metabolizado ao longo do dia e não cai nos quadris. Importante: faça uma pausa de 5 horas até o meio dia! Ter um começo agradável para o dia torna duas vezes mais fácil para o seu corpo perseverar. Experimente!

Muesli integral exótico

Ingredientes (1 pessoa)

  • 1 manga grande,
  • 1 xícara de iogurte de soja natural (150 g),
  • 1/4 de colher de chá de canela em pó,
  • 1 colher de sopa de xarope de agave,
  • 2 colheres de sopa de sementes de abóbora (cerca de 15 g),
  • 5-6 colheres de sopa de flocos de cereais misturados (cerca de 50 g),
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia (cerca de 25 g)

preparação

1. Descasque a manga, corte a polpa da pedra e pique a gosto. Misture o iogurte com canela e xarope de agave.

2. Pique as sementes de abóbora a gosto e asse em uma panela pequena antiaderente até que sejam agradáveis ​​ao toque. Coloque em uma tigela e misture com os flocos de cereais e farelo de aveia.

3. Para servir, coloque a mistura de cereais em uma tigela e adicione o iogurte de soja e os cubos de manga.

Por porção 535 kcal | 24 g EW | 14 g F | 75 g KH

Dica: Outras frutas sempre oferecem novas variantes - tente em vez de manga também uma vez que mamão ou lichia. Se você preferir pegar frutas locais, verão ou verão são ideais, assim como maçãs e peras no inverno.

Creme de maçã picante

Ingredientes (2 pessoas)

  • 1 maçã aromática (por exemplo, Cox Orange),
  • 1 colher de sopa de suco de limão,
  • 1 colher de chá de Ras el-Hanout,
  • 100 g de tofu de seda,
  • 2 colheres de sopa de passas,
  • 1 colher de sopa de palitos de amêndoa,
  • Sal, pimenta do moinho

preparação

1. Descasque, corte e pique a maçã e rale os quartos aproximadamente. Regue a raspa da maçã imediatamente com o suco de limão e mexa com Ras-el-Hanout e Seidentofu.

2. Corte as passas um pouco menores. Asse as varas de amêndoa em uma panela pequena antiaderente, remova e pique conforme desejado. Adicione passas e amêndoas ao creme de maçã e tempere com sal e pimenta.

Por porção 140 kcal | 5 g EW | 6 g F | 16 g KH

Creme de aveia com abacaxi

Ingredientes (1 pessoa)

  • 1/4 de abacaxi (cerca de 300 g de polpa),
  • 2 colheres de sopa de grãos de pistache picados (cerca de 10 g),
  • 1 colher de chá de cana-de-açúcar,
  • 3 colheres de sopa de lascas de coco (cerca de 20 g),
  • 5-6 colheres de sopa de aveia macia (cerca de 500 g),
  • 150 ml de suco de laranja,
  • 1 colher de sopa de mel (cerca de 15 g)

preparação

1. Descasque o abacaxi, retire o pedúnculo e corte a polpa em pedaços pequenos. Misture com os grãos de pistache e o açúcar de cana. Torrada levemente as lascas de coco em uma panela pequena antiaderente.

2. Mexa a aveia com suco de laranja e mel até ficar homogêneo. Despeje o creme de aveia em uma tigela pequena e adicione as fatias de abacaxi e coco.

Por porção 600 kcal | 11 g EW | 22 g F | 86 g KH

Muesli de espelta com bagas

Ingredientes (1 pessoa)

  • 1 colher de sopa de pinhões (cerca de 10 g),
  • 1 colher de sopa de coco ralado (cerca de 5 g),
  • 3-4 colheres de sopa de flocos de espelta (cerca de 30 g),
  • 2 colheres de sopa de gérmen de trigo (cerca de 10 g),
  • 200 g de bagas mistas (frescas ou congeladas, descongeladas),
  • 1 xícara de iogurte de soja natural (150 g),
  • 1 colher de sopa de mel (cerca de 15 g),
  • 1/4 l de suco de laranja

preparação

1. Assar levemente pinhões e coco ralado em uma panela pequena antiaderente. Misture com flocos e gérmen de trigo.

2. Leia as bagas, lave e limpe brevemente. Decore algumas das frutas, esfarele o restante com um garfo e misture com iogurte e mel.

3. Arrume a mistura de flocos de espelta com o iogurte e decore com as frutas inteiras. Aprecie o suco de laranja como um doador refrescante de vitaminas.

Por porção 528 kcal | 20g EW | 15 g F | 75 g KH

geléia de cenoura

Ingredientes (2 copos)

  • 100 g de damascos macios secos,
  • 400 ml de suco de cenoura,
  • 250 g de açúcar de geléia 2: 1,
  • 1 pck de ácido cítrico (5 g),
  • 1/4 de colher de chá de baunilha em pó,
  • 2 colheres de sopa de pistache picado (cerca de 10 g)

preparação

1. Coloque os damascos em uma peneira, lave com água quente e escorra bem. Em seguida, corte em cubos pequenos ou tiras finas.

2. Misture o suco de cenoura com o açúcar gelificante, o ácido cítrico e os damascos em uma panela. Deixe ferver com agitação e cozinhe por cerca de 4 minutos borbulhantes.

3. Adicione os grãos de baunilha e pistache e deixe ferver tudo novamente. Despeje imediatamente em frascos de conservação enxaguados com água fervente e feche-os.

Por porção 47 kcal | 0, 4 g EW | 0, 2 g F | 11 g KH

ALMOÇO: Agora tudo é permitido!

Gosta de um longo almoço? Não tem problema, porque agora tudo vai bem. Após o café da manhã rico em carboidratos, você terá uma boa pausa de 5 horas até o almoço. Como recompensa, há um prato cheio de guloseimas! As receitas Slim in the Sleep são uma combinação de carboidratos, proteínas e nutrientes com um sabor delicioso e duradouro - nas próximas 5 horas, uma brisa.

Bolo saboroso de pastinaga

Ingredientes (2 pessoas)

Para a massa:

  • 150 g de farinha de trigo (tipo 1050),
  • 3/4 de colher de chá de fermento em pó,
  • 125 g de quark magro,
  • 1 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de óleo

Para a cobertura:

  • 1 molho de cebolinha,
  • 1 cebola roxa,
  • 350 g de pastinaga,
  • 1 colher de chá de óleo,
  • 2 ovos, 200 ml de leite,
  • 1 pitada de pimenta em pó,
  • Sal, pimenta do moinho,
  • 2 colheres de sopa de cebola frita

Além disso:

  • 1 prato quadrado gratinado (cerca de 20 cm),
  • Óleo para o molde,
  • Farinha para a superfície de trabalho,
  • 2 nectarinas como sobremesa

preparação

1. Para a massa, misture a farinha e o fermento em pó e amasse com quark, sal, óleo e 1-2 colheres de sopa de água fria até obter uma massa lisa. Cubra e deixe descansar por cerca de 20 minutos.

2. Enquanto isso, limpe as cebolinhas das coberturas, lave e corte em rodelas finas. Descasque a cebola e corte em rodelas finas também. Descasque e rale aproximadamente as pastinagas. Aqueça o óleo suavemente em uma panela e cozinhe os legumes preparados por 5 - 6 minutos, mexendo.

3. Pré-aqueça o forno a 200 °, unte o molde com óleo. Estenda a massa sobre a superfície de trabalho levemente enfarinhada (cerca de 22 x 22 cm), coloque-a no molde e forme uma borda. As bordas podem ser ligeiramente irregulares.

4. Distribua a mistura de vegetais na massa. Bata os ovos com leite, pimenta, sal e pimenta e despeje sobre os legumes. Polvilhe a cebola frita e asse o bolo no forno (meio) por cerca de 35 minutos. Retire e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Lave as nectarinas e aproveite como sobremesa.

Por porção 750 kcal | 33 g de EW | 25 g F | 93 g KH

Dica: Se você não conseguir as pastinagas levemente doces, poderá usar raízes ou cenouras de salsa.

Farfalle com ragu de peru

Ingredientes (2 pessoas)

  • 300 g de peito de peru,
  • 2 pequenas maçãs azedas,
  • 2 colheres de sopa de suco de limão,
  • 1 cebola pequena,
  • 2 barras de aipo,
  • Foguete 50g,
  • 200g Farfalle,
  • sal,
  • 1 colher de sopa de óleo,
  • 125 ml de sidra (ou suco de maçã),
  • 125 g de ricota,
  • Pimenta do moinho

preparação

1. Parta o peito de peru e seque-o, depois corte-o em tiras finas. Lave, quarto e retire as maçãs. Corte os quartos em colunas e regue imediatamente com o suco de limão.

2. Descasque a cebola e corte em cubos finos. Limpe o aipo, lave e corte em fatias finas. Leia a rúcula, lave e agite-a. Retire as hastes grossas e pique as folhas aproximadamente.

3. Cozinhe o farfalle em bastante água fervente com sal até ficar firme. Escorra em uma peneira e escorra bem.

4. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela antiaderente e frite as tiras de peru por 1 a 2 minutos, em marrom dourado. Retire da panela e reserve.

5. Em seguida, adicione o cubo de cebola e aipo na panela e refogue por 1 a 2 minutos. Adicione as maçãs e deglaze com a cidra. Adicione a ricota e deixe ferver enquanto mexe. Coloque a carne de volta na panela, adicione o foguete e misture bem. Tempere o ragu com sal e pimenta e cozinhe por mais 1-2 minutos. Arrume a massa com o ragu de peru.

Por porção 720 kcal | 56 g EW | 15 g F | 91 g KH

radicchio Gnocchi

Ingredientes (2 pessoas)

  • 300 ml de caldo de legumes,
  • 100 g de creme de queijo com pouca gordura (5% de gordura),
  • um pouco de pimenta limão,
  • 1 radicchio pequeno,
  • 175 g de filé de truta salmão defumado,
  • 1-2 colheres de sopa de aveia solúvel,
  • sal,
  • 500 g de nhoque fresco (da prateleira refrigerada),
  • 1/2 l de suco de laranja

preparação

1. Misture bem o caldo e o creme de queijo em uma panela. Tempere com pimenta-do-reino, deixe ferver e cozinhe até a metade em fogo médio.

2. Enquanto isso, limpe o radicchio, lave e corte em tiras finas. Corte grosseiramente o filé de truta salmão com um garfo, removendo os ossos existentes.

3. Bata o molho de creme de queijo com a aveia e tempere com sal e pimenta. Adicione cuidadosamente o filé de peixe e aqueça o molho. Não mexa muito, caso contrário, o peixe se desintegrará.

4. Cozinhe o nhoque em bastante água e sal, de acordo com as instruções da embalagem. Pouco antes do final do cozimento, adicione o radicchio. Depois de alguns segundos, despeje tudo em uma peneira e escorra bem.

5. Misture delicadamente o nhoque e o radicchio com o molho de creme de queijo e espalhe em um prato. Um copo grande de suco de laranja pode saciar sua sede ou depois ficar bêbado.

Por porção 753 kcal | 38 g EW | 18 g F | 110 g KH

Caçarola de sêmola com ameixas

Ingredientes (2 pessoas)

  • 1/4 l de leite,
  • sal,
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 2 colheres de sopa de mel (cerca de 30 g),
  • 50 g de sêmola de trigo,
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar,
  • 600 g de ameixas,
  • 1 caçarola plana,
  • Manteiga para o molde

preparação

1. Pré-aqueça o forno a 175 °, unte o molde com manteiga. Ferva o leite em uma panela com 1 pitada de sal, a manteiga e o mel. Adicione a sêmola e ferva tudo enquanto mexe. Em seguida, retire a sêmola do fogo.

2. Separe os ovos e misture as gemas na sêmola. Bata as claras em neve e deixe 1 colher de chá de açúcar na água. Levante as claras sob a sêmola, despeje a mistura no prato e asse a caçarola no forno (meio) por cerca de 30 minutos.

3. Enquanto isso, lave as ameixas, metades e pedras. Coloque o açúcar restante em uma panela grande e aqueça lentamente, deixando as ameixas macias. puxar. Depois ferva e deixe esfriar. Sirva a compota de ameixa com a caçarola de sêmola.

Por porção 610 kcal | 21 g EW | 21 g F | 82 g KH

Medalhões de porco com legumes de beterraba

Ingredientes (2 pessoas)

  • 400 g de vegetais de beterraba colorida (por exemplo, cenouras coloridas, pastinaga, tainhas, raízes de salsa),
  • 2 laranjas orgânicas,
  • 150 g de arroz basmati,
  • 300 ml de caldo de legumes,
  • 4 medalhões de porco (aprox. 80 g cada),
  • Sal, pimenta do moinho,
  • 2 colheres de sopa de óleo,
  • 1 colher de sopa de xarope de maçã (ou mel),
  • 1/2 molho de salsa comum,
  • 1/2 molho de manjericão

preparação

1. Descasque os legumes e corte em pedaços com cerca de 6 cm de comprimento. Corte-os primeiro em fatias finas, depois nos estilos finos com palitos de fósforo. Lave as laranjas quentes e secas. De uma fruta, esfregue a casca finamente e esprema o suco. Descasque a segunda laranja para que a pele branca também seja removida e acione os filés de frutas com uma faca afiada.

2. Deixe ferver o arroz com o caldo em uma panela e tampe, cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.

3. Tempere os medalhões de porco com sal e pimenta. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela e refogue os medalhões de ambos os lados. Em seguida, frite em fogo baixo por 8 a 10 minutos, vire no meio.

4. Aqueça o óleo restante em uma segunda panela. Refogue os legumes, regue com a calda de maçã e com o suco de laranja? deglaze. Adicione a casca de laranja e os filés. Sal, nabo, pimenta e tampa, cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

5. Lave e seque a salsa e o manjericão, retire as folhas e pique finamente. Misture as ervas sob o arroz. Disponha o arroz de ervas com medaillons e nabos.

Por porção 710 kcal | 45 g EW | 17 g F | 93 g KH

JANTAR: A proteína é o alfa e o ômega

Até agora, você fez tudo certo para poder inserir o Fatburner Turbo com uma refeição rica em proteínas. O fato é que, se você ingerir uma grande porção de proteína à noite, evita a produção de insulina, o hormônio de engorda. Nossas Receitas de sono elegantes fornecerão tudo o que você precisa. Se você quiser ser criativo, então: Alimentos ricos em proteínas (consulte os principais fornecedores de proteínas) mais uma grande porção de vegetais são permitidos no prato!

Espetos saté com salada de pimenta

Ingredientes (2 pessoas)

  • 1 dente de alho,
  • 2 colheres de sopa de óleo,
  • 1 colher de sopa de molho de soja leve,
  • Pimenta do moinho,
  • 400 g de filé de peito de frango,
  • 1 pepino,
  • 4 rabanetes,
  • 1 talo de capim-limão (do copo),
  • 1-2 colheres de chá de Sambal Oelek,
  • 1-2 colheres de chá de Sambal Manis,
  • sal,
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim,
  • 10 espetos de madeira

preparação

1. Descasque o alho, esprema e misture com óleo, molho de soja e um pouco de pimenta. Parta o frango, seque e corte em tiras finas. Em seguida, coloque os espetos e vire a marinada.

2. Descasque o pepino, corte-o ao meio no sentido do comprimento e retire o núcleo. Corte as metades novamente pela metade longitudinalmente, depois corte transversalmente em fatias de aproximadamente 5 mm de espessura. Limpe, lave e enrole os rabanetes. Corte o capim-limão em fatias bem finas e misture em uma tigela com Sambal Oelek e Manis. Adicione o pepino e o rabanete e tempere a salada com sal.

3. Aqueça uma panela grande e frite os espetos em fogo médio por cerca de 8 minutos, virando de vez em quando. Por fim, polvilhe as sementes de gergelim sobre ele. Tempere a salada e sirva com os espetos.

Por porção 360 kcal | 32 g EW | 15 g F | 6 g KH

Frigideira com chucrute

Ingredientes (2 pessoas)

  • 1 pimenta vermelha,
  • 300 g de carne para assados ​​curtos (por exemplo, filé, quadris ou carne assada),
  • 2 colheres de sopa de óleo,
  • Sal, pimenta do moinho,
  • 1 lata pequena de chucrute (285 g de peso drenado),
  • 1/2 colher de chá de sementes de cominho,
  • 2 colheres de sopa de creme de leite (10% de gordura),
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada

preparação

1. Corte o pimentão ao meio, limpe-o, retire-o, lave e corte em cubos finos. Corte a carne em tiras finas.

2. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela e refogue o filé de carne por ½-1 min. Tempere com sal e pimenta e retire da panela.

3. Aqueça o restante do óleo na panela e frite os cubos de pimentão. Adicione o chucrute e tempere com sal, pimenta e cominho. Cozinhe o chucrute em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. Misture o creme de leite com a cebolinha. Misture a carne com o chucrute e tempere com sal. Misture o creme de leite ou coloque na panela de gado.

Por porção 356 kcal | 36 g EW | 20 g F | 5 g KH

Rolos de peru com creme de aipo

Ingredientes (2 pessoas)

  • 4 escalopes pequenos e finos de peru (aprox. 80 g cada),
  • Sal, pimenta do moinho,
  • 2 fatias finas de presunto cru (cerca de 30 g),
  • 1 cebola vegetal,
  • 150 g de aipo-rábano,
  • 1 colher de sopa de azeite,
  • Caldo de aves de capoeira de 125 ml,
  • 100 g de creme de cozinha (15% de gordura),
  • noz-moscada ralada fresca,
  • 2 colheres de sopa de salsa picada,
  • 4 pequenos espetos de madeira

preparação

1. Lave a carne e seque. Pat plana entre 2 camadas de filme plástico, sal e pimenta. Metade das fatias de presunto, coloque 1 metade cada em um pedaço de schnitzel. Enrole e conserte com espetos.

2. Descasque a cebola e o aipo e pique bem. Frite a cebola em uma panela em 1 colher de chá de óleo, refogue o aipo. Apague tudo com caldo e cozinhe por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, frite o peru em uma frigideira no óleo restante, tudo em fogo alto, depois cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos.

3. Despeje o creme no vegetal e deixe o líquido cozinhar em fogo alto até formar um molho cremoso leve. Tempere o molho com sal, pimenta e um pouco de noz-moscada e polvilhe com salsa nos rolinhos de peru.

Por porção 410 kcal | 52 g EW | 19 g F | 9 g KH

Sanduíche "estilo Creta"

Ingredientes (2 pessoas)

  • 4 fatias de ceia de clara de ovo (à 35 g cada),
  • 4 colheres de chá de Ajvar (creme de pimenta turco),
  • 180 g de queijo de ovelha com pouca gordura,
  • 1 pimenta vermelha pequena,
  • 1 pequeno pedaço de pepino,
  • Pimenta do moinho,
  • páprica doce nobre em pó

preparação

1. Brinde as fatias de pão a gosto e depois pincele com Ajvar. Corte o queijo de ovelha em fatias finas e espalhe em duas fatias de pão.

2. Corte ao meio os pimentões ao meio, retire-os, lave-os e corte-os em tiras pequenas. Descasque o pepino e corte em fatias finas. Espalhe as tiras de pimenta e as fatias de pepino no queijo feta e tempere com pimenta e páprica em pó. Coloque as restantes fatias de pão com o lado ajvar virado para baixo.

Por porção 340 kcal | 35 g EW | 17 g F | 10 g KH

Pesto de peixe com abobrinha

ingredientes

  • 2 filetes de peixe (cerca de 160 g cada, por exemplo, cantarilho, arinca ou bacalhau),
  • 2 colheres de sopa de suco de limão,
  • Sal, pimenta do moinho,
  • 50 g de pesto,
  • 20 g de amêndoas moídas,
  • 2 abobrinhas grandes,
  • 1 colher de chá de óleo,
  • algumas folhas de manjericão para decorar

preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200 °. Lave o filé de peixe e seque. Regue com suco de limão de ambos os lados e tempere com sal e pimenta.

2. Coloque os filetes de peixe no molde. Misture o pesto com as amêndoas e espalhe sobre os filés de peixe. Gratinado no forno (centro) por 10 a 15 minutos, dependendo da espessura.

3. Enquanto isso, limpe a abobrinha, lave e corte na diagonal em fatias finas. Aqueça algumas gotas de óleo em uma panela grande antiaderente e frite metade da abobrinha de ambos os lados até dourar. Sal e pimenta, retire da panela. Depois frite a abobrinha restante no óleo restante. Lave o manjericão e agite-o. Espalhe as fatias de abobrinha com o peixe pesto em pratos, decore com manjericão.

Por porção 410 kcal | 37 g EW | 26 g F | 5 g KH

Lombinho de carne picado

Ingredientes (2 pessoas)

  • 1 palito de alho-poró (cerca de 300 g),
  • 150-200 g de aipo-rábano,
  • 300 g de filé de carne,
  • Pimenta do moinho,
  • algum coentro moído,
  • 350 ml de caldo de carne,
  • 75 g de creme de queijo com pouca gordura (5% de gordura),
  • sal,
  • alguns pimentões ou migalhas (à vontade)

preparação

1. Limpe o alho-poró e lave-o bem, primeiro corte em pedaços de aproximadamente 10 cm e depois em tiras finas. Descasque o aipo e também corte em tiras finas.

2. Corte o filé em fatias de aproximadamente 5 mm de espessura e esfregue cada fatia com pimenta e coentro de ambos os lados.

3. Ferva o caldo em uma panela grande e cozinhe os legumes cobertos por cerca de 5 minutos. Abaixe o fogo, coloque a carne nos legumes e cubra tudo coberto por cerca de 3 minutos. A carne deve ficar rosada por dentro.

4. Remova a carne, mantenha-a coberta e mantenha-a aquecida Mexa o queijo creme sob os legumes e cozinhe por cerca de 2 minutos, sal e pimenta. Sirva a carne com os legumes, decore com pimenta, conforme desejado.

Por porção 324 kcal | 45 g EW | 12 g F | 9 g KH

Ovos recheados com salada

Ingredientes (2 pessoas)

  • 4 ovos,
  • 2 cebolinhas finas,
  • 1 copo pequeno de caviar de truta (50 g),
  • 2 talos de endro,
  • 1 punhado de folhas de espinafre,
  • 4-5 rabanetes,
  • 3 colheres de sopa de vinagre de framboesa,
  • Sal, pimenta do moinho,
  • 1 colher de chá de mostarda quente média,
  • 2 colheres de sopa de óleo de colza,
  • 1 colher de sopa de ricota (ou creme de queijo com pouca gordura)

preparação

1. Cubra os ovos em água fervente e cozinhe-os por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, limpe as cebolinhas, lave e corte em cubos muito finos. Se necessário, coloque o caviar de truta em uma peneira e escorra. Lave o endro, agite-o e retire as pontas.

2. Leia o espinafre, lave e seque, removendo os caules grossos. Limpe e lave os rabanetes e corte em fatias ou tiras finas. Misture o vinagre com sal, pimenta e mostarda e adicione o óleo. Espalhe o espinafre e os rabanetes em um prato e regue sobre o molho.

3. Mate os ovos frios, descasque e corte pela metade. Esmague as gemas com um garfo e misture com cebolinha, ricota, sal e pimenta.

4. Coloque um pouco de caviar de truta nas metades da proteína, adicione a mistura de gema de ovo e cubra com o restante do caviar de truta. Coloque os ovos recheados na cama de salada e decore com dicas de endro. Por porção 360 kcal | 28 g EW | 25 g F | 4 g KH

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