No projeto de jardinagem urbana "Stadtgemüse", a integração e a sustentabilidade se reúnem: frutas e legumes são cultivados aqui junto com os refugiados - no meio de Hamburgo.
Foto: Oscar Jessen
- Jardinagem urbana com refugiados
- O que é jardinagem urbana?
- Começo de legumes da cidade
- Construção e manutenção de canteiros
- Termo do projeto de jardinagem urbana
- Entrevista com Oscar Jessen, fundador da cidade
Jardinagem urbana com refugiados
Sustentabilidade e integração são em si duas questões que atualmente desempenham um papel central em nossa sociedade e definitivamente nos acompanharão nas próximas décadas. O projeto Stadtgemüse consegue reunir esses dois aspectos importantes por meio da jardinagem urbana com refugiados. Obviamente, queremos saber mais sobre como isso funciona e nos encontramos com o fundador Oscar Jessen.
O que é jardinagem urbana?
Primeiro de tudo, a tendência é cada vez mais para uma vida saudável . Você não precisa ser vegano imediatamente, mas queremos saber exatamente de onde vêm nossas frutas e legumes. Além disso, deve ser preferencialmente não borrifado e, por razões ecológicas, não tem longas jornadas por trás dele, antes que chegue a nós sobre a mesa. A solução: jardinagem urbana! Muitos moradores da cidade agora cultivam suas próprias frutas e legumes - seja em seu próprio jardim, na varanda, em jardins de loteamento ou em áreas comuns . O melhor de tudo: é muito divertido cultivar suas próprias frutas e legumes.
Ver esta publicação no InstagramUma publicação compartilhada por Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) em 4 de julho de 2018 às 04:06 PDT
Começo de legumes da cidade
O iniciador Oscar Jessen teve a ideia de combinar a tendência da jardinagem urbana com a integração : em setembro de 2017, começou a cooperação com a fundação "O QUE FAZER!" e começou a busca por um espaço vazio ao lado de um abrigo para refugiados. Em abril de 2018, chegou a hora : além da casa de refugiados Baakenhafen, nos arredores de Hafencity, em Hamburgo, foi possível iniciar o projeto piloto de Stadtgemüse .
Construção e manutenção de canteiros
O primeiro passo foi a construção dos canteiros levantados: o iniciador Oscar Jessen montou canteiros levantados a partir de paletes Euro convencionais com voluntários e refugiados residentes. Então semeou juntos. Desde então, as camas foram mantidas e mantidas em conjunto com os habitantes do alojamento para refugiados. Enquanto isso, até poderia ser colhido.
Termo do projeto de jardinagem urbana
Todas as terças-feiras, das 15:30 às 18 horas, fazemos jardinagem juntos. Isso significa que os hambúrgueres interessados podem vir e trabalhar nos canteiros de flores junto com os refugiados. Durante o resto do dia, os refugiados gerenciam o projeto manualmente e regam as camas, o que é um fator importante, especialmente no verão quente. Na estação fria, no novo Hexhaus, uma pequena casa de madeira ao lado dos canteiros, cozida e costurada.
Ver esta publicação no InstagramUma publicação compartilhada por Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) em 27 de junho de 2018 às 2:43 PDT
Entrevista com Oscar Jessen, fundador da cidade
Em uma entrevista, o gerente de projetos Oscar Jessen nos conta tudo sobre o extraordinário projeto de jardinagem urbana com refugiados:
Como você teve a idéia de cultivar Urban Urbaning com refugiados?
Oscar Jessen: "Originalmente na Suécia, tive a idéia de fazer Urban Farming, onde entrei em contato com a Urban Gardening pela primeira vez durante um curso de idiomas, porque é um tópico importante, e a inclusão dos refugiados acabou de acontecer. Fundação WAS TUN!, Com a qual trabalhei na implementação Como um grande espaço aberto em frente à casa de refugiados de Baakenhafen estava aberto a projetos, incorporamos os refugiados em nosso conceito de uma plataforma aberta para jardinagem intergeracional.Claro, existem projetos de jardins com refugiados já, mas apenas em pequena medida. "
Qual é exatamente o propósito da iniciativa de jardinagem urbana com refugiados?
Oscar Jessen: "O objetivo do projeto é cultivar juntos e interagir com refugiados e, é claro, voluntários de Hamburgo, enquanto ao mesmo tempo queremos contribuir para a educação ambiental com as camas e cultivar nossas frutas e legumes na cidade da maneira mais sustentável possível. Vejo um grande significado neste projeto, porque não apenas promovemos encontros interculturais com os canteiros, mas também aumentamos a consciência de onde nossas frutas e vegetais realmente vêm e como elas crescem, o que não é realmente tangível em uma cidade como Hamburgo. "
Quais foram as dificuldades iniciais com os vegetais da cidade?
Oscar Jessen : "Como nossos canteiros em frente à casa de refugiados são relativamente remotos no final de Hafencity, era particularmente difícil levar as pessoas para os canteiros de flores ." No que diz respeito aos refugiados, era preciso falar sobre a existência de vegetais urbanos ".
Como acontece a jardinagem comum?
Oscar Jessen : "A resposta é muito positiva, mas ainda é difícil levar pessoas dedicadas da cidade regularmente para os canteiros, então agora queremos oferecer substitutos para a hora de dormir, com os interessados em patrocinar duas camas - uma coisa que eles podem fazer autogerenciamento, um é para uma família de refugiados ".
Qual é a melhor coisa do projeto?
Oscar Jessen: "A melhor parte do projeto é ver como os outros descobrem os canteiros de flores e como as comunidades se formam e, é claro, também é divertido colher o que você plantou".
Quantos refugiados estão participando?
Oscar Jessen : "A participação depende do tempo e do clima, mas no nosso grupo do WhatsApp há 18 anos. Assim que fazemos churrascos ou outros eventos, chegamos rapidamente a 50".
Quais tipos de vegetais você cultiva?
Oscar Jessen : " Antes de tudo, muitos vegetais folhosos e radiculares, mas também morangos, porque são muito populares entre as crianças. Além disso, acabamos de testar o que está crescendo bem este ano , e batatas, abobrinha, ervilha, feijão, pepino e tomate serão os próximos. Remonte o ano com certeza. "
Ver esta publicação no InstagramUma publicação compartilhada por Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) em 28 de junho de 2018 às 1:32 PDT
Como deve continuar? Há mais projetos planejados?
Oscar Jessen: " Como nos consideramos um projeto piloto, esperamos que nossa estratégia seja capaz de equipar várias casas de refugiados com nossos canteiros, caso contrário, permaneceremos em Baakenhafen até 2020 e veremos para onde estamos indo".
Obrigado pela entrevista!
Esperamos que os vegetais urbanos continuem a crescer, pois a iniciativa é um excelente exemplo de uma combinação bem-sucedida de sustentabilidade e integração. Se você quiser saber mais sobre o projeto Urban Gardening, pode fazê-lo na página inicial do WAS TUN! saiba mais
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