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- Substâncias cancerígenas
- Como os metais entram nos waffles de arroz?
- Quão perigosos são os waffles de arroz?
Substâncias cancerígenas
Bolos de arroz são saudáveis e com poucas calorias: um lanche popular. Mas cuidado! Bolos de arroz são metais pesados e perigosos, especialmente para crianças.
Os bolos de arroz são uma alternativa saudável aos biscoitos e bolos. Ou um lanche leve para a fome no meio. Especialmente com os pais, o lanche sem açúcar é popular. Quanto maior o choque de muitos waffles de arroz, tudo é menos saudável. O Öko-Test fez o teste: bolos de arroz incluem arsênico, cádmio e acrilamida. Metais pesados que podem causar câncer.
Como os metais entram nos waffles de arroz?
A China é um dos principais países em crescimento de arroz. Aqui, os metais pesados principalmente através de fertilizantes e lodo de esgoto no solo e, portanto, no arroz. Também na Ásia, muitos semi-metais atingem o arroz através das águas subterrâneas no solo.
Quão perigosos são os waffles de arroz?
O cádmio metálico danifica ossos e rins. Em doses baixas, pode levar a dores abdominais e náuseas. Quem come regularmente waffles de arroz pode danificar seu material genético a longo prazo. O mesmo se aplica à acrilamida. O composto químico é formado ao aquecer alimentos ricos em carboidratos, como na produção de bolachas de arroz. Diz-se que a acrilamida tem um efeito cancerígeno.
Cuidado com crianças pequenas! O Escritório Estatal da Baviera de Saúde e Segurança Alimentar (LGL) recomenda não exceder a dose semanal máxima de 20 mg para bebês. O baixo peso corporal das crianças pode triplicar a concentração de metal dos waffles de arroz.
Alguns produtores já responderam ao resultado e removeram os waffles de arroz do sortimento. Certifique-se de comprar um baixo teor de arsênico ou comprar waffles de milho imediatamente.
