Recomendado, 2024

Escolha Do Editor

ReceitaGrão de bico com acelga

Espanhol de uma maneira diferente: marque pontos com este prato incomum! Mostramos como funciona.

ingredientes:

(para quatro pessoas)

  • 250 gramas de grão de bico seco
  • 750 mililitros de água
  • 1 cenoura em cubos finos
  • 1 ramo de salsa lisa
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola roxa picada
  • 2 tomates picados
  • 250 gramas de acelga picada
  • sal
  • pimenta

Närwertangaben:

(por pessoa)

  • 319 quilocalorias
  • 16 gramas de proteína
  • 45 gramas de carboidratos
  • 10 gramas de gordura

preparação:

  • Mergulhe o grão de bico durante a noite em bastante água fria.
  • Escorra, enxágue e coloque em uma panela grande com a quantidade especificada de água. Adicione a cenoura, o raminho de salsa, a folha de louro e a cebola. Deixe ferver, ao mesmo tempo desenhe uma espuma de uma superfície. Cozinhe em fogo baixo por 20-25 minutos até que os ingredientes estejam macios.
  • Enquanto isso, frite o alho e a cebola roxa no azeite por 3 a 4 minutos. Adicione os tomates e cozinhe por 5-6 minutos com agitação frequente.
  • Adicione ao grão de bico e misture a acelga. Agora sal e pimenta, depois ferva. Reduza o fogo e cozinhe delicadamente por 5 a 6 minutos. Preencha tigelas pré-aquecidas.

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