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Klosterfrau Melissengeist
Como as ervas se tornam um remédio mundialmente famoso? Peter Karstens, editor da bella, foi autorizado a participar da produção secreta.
Os pesquisadores estão entusiasmados com o poder curativo da melissa . Os estudos atestam especialmente o "melissengeista" como um efeito fortalecedor e até prolongador da vida. Mas a erva medicinal é sensível. Como você traz a "mente" fugaz concentrada e intacta na garrafa? Eu quero saber
Em Berlim-Marienfelde, a uma boa distância ao sul do centro de nossa capital, é criado o " Klosterfrau Melissengeist " . A receita mantém a empresa em segredo. E, por razões de segurança, não é permitido que estranhos entrem na área central, no salão de destilação. Mas a gerência em Colônia abriu uma exceção para a bella.
Antes de poder visitar a produção na fábrica de Berlim, com seus 100 funcionários, recebo uma introdução. Porque: " Segurança e pureza são nossa principal prioridade " , diz o mestre industrial Björn Salbach. "Nenhum germe pode entrar em produção, e qualquer coisa elétrica, como telefones celulares ou baterias, é proibida e a destilação é alcoólica, portanto não deve haver faíscas".
A primeira maneira leva ao depósito de drogas. Não existe droga lá, os "farmacêuticos" chamam de plantas medicinais secas. Melissa e outros doze medicamentos, como raiz de angélica e raiz de gengibre, são armazenados em sacos plásticos controlados por agricultores alemães contratados. A fragrância de limão impregna o ar. Muito agradavel
No salão seguinte, os funcionários em roupas de proteção brancas pesam os medicamentos na proporção correta. Duas máquinas esmagam as ervas. "Para que possamos destilá-los da melhor maneira possível", Salbach me chama sobre o estrondo dos moinhos para: " 500 a 700 quilos por dia! "
A destilação está em outro prédio. Olho para as duas "bolhas" em busca do espírito de melissa . Brilhantes em aço inoxidável, essas chaleiras chegam quase ao teto do salão. Cada um deles contém 20.000 litros. "Nós apenas o preenchemos pela metade", diz Salbach, explicando-me o que está acontecendo dentro dela. As drogas terrestres vêm em uma peneira. Sob ela, a água purificada e o álcool medicinal são aquecidos a 100 graus. O vapor dissolve as substâncias curativas, o "espírito", das drogas. Em seguida, flui através de um sistema de tubulação e esfria - o "espírito" se liquefaz. O resultado é um destilado de óleo etéreo altamente concentrado, de cor âmbar, perfumado - até 900 litros por hora. Esta essência é então diluída com álcool medicinal. E então a solução armazenada por oito a dez semanas em tanques de aço: "Então substâncias sulfúricas podem permanecer, o que pode afetar o sabor", diz Mestre Salbach. Depois, existem apenas os testes de qualidade, e o espírito de melissa está pronto para engarrafar e enviar.
Uma visita à fábrica com roupas de proteção completas - sou quente, mas fácil de entender. O cheiro de erva-cidreira - ele se acalma . Agora também entendo por que a atmosfera de trabalho no trabalho é tão resolvida.
Melissa ajuda contra o estresse
O melissengeist é uma panacéia que ajuda com o frio e com queixas gastrointestinais, distúrbios do sono e dores de cabeça. Como muitos desses sintomas podem ser desencadeados por muito estresse, a medicina do mosteiro tem sido considerada um remédio comprovado para a pressão permanente. Estudos científicos provam que o espírito de melissa fortalece os nervos. Os pesquisadores da Heidelberg descobriram em um estudo de mais de 30 anos: Os participantes que tomaram o medicamento natural viveram em média sete anos mais . Outro estudo mostra que os efeitos da melissa não demoram a chegar: após quatro semanas, mais de dois terços dos sintomas de estresse já eram significativamente mais leves.
