A nova sopa super repolho: A dieta lightning mais bem-sucedida de todos os tempos está de volta. Mais eficaz, mais variado, mais saudável e saboroso do que nunca
Foto: Equipe editorial Food & Photo, Hamburgo
- A sopa de couve mágica - a receita básica
- Sopa de couve variante 1: Frutado com pêra e Bündnerfleisch
- Sopa de couve variante 2: indiano com curry, couve-flor e batata
- Variante de sopa de repolho 3: Cremoso com iogurte e bolinhas de tártaro
- Sopa de repolho Variação 4: o melhor da vovó com feijão e salame de carne
- Sopa de repolho Variação 5: luz italiana com filé de peixe e tomate
Existem duas razões pelas quais a perda de peso é tão difícil. Primeiro, o corpo se defende contra a fome. Segundo, a alma resiste ao abandono. Se você tentar a nossa dieta de sopa de repolho, você encontrará: Funciona de maneira diferente!
Como este prato extremamente saudável tem uma quantidade muito baixa de calorias, ele fornece todos os nutrientes vitais o tempo todo - e é fácil de preparar. Além disso, você só precisa comer a sopa de legumes e repolho à noite, em vez de jantar. Durante o dia você pode comer normalmente. Você deve apenas ficar sem doces, bolos ou refeições muito ricas e gordurosas.
E para que não fique entediante, também mostramos como evocar uma deliciosa variedade de sopa de repolho todos os dias! Sua recompensa? Um quilo a menos - todas as manhãs!
Foto: Equipe editorial Food & Photo, Hamburgo
A sopa de couve mágica - a receita básica
Ingredientes para 5 porções
- 1 kg de cenoura,
- 1 cabeça grande de repolho pontudo,
- 5 cebolas,
- 600 g de tomate,
- 2 palitos de aipo (cerca de 200 g),
- 3 pimentões amarelos (cerca de 550 g),
- 2 colheres de sopa de azeite,
- 750 ml de caldo de legumes,
- sal,
- pimenta,
- noz-moscada ralada
preparação:
1. Descasque as cenouras e corte-as. Corte ao meio o repolho ao meio, retire o caule e corte as folhas em tiras. Corte as cebolas. Corte os tomates em um quarto e triture-os. Corte a polpa em cubos pequenos. Corte os talos de aipo em pedaços pequenos. Corte as pimentas em um quarto, cubra-as e corte em pedaços pequenos.
2. Aqueça o azeite em uma panela. Frite brevemente a cebola em uma panela vidrada. Adicione as cenouras, repolho e refogue por cerca de 5 minutos. Deglaze com caldo e 500 ml de água. Adicione os tomates. Ferva e cozinhe por cerca de 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Tempo de preparação de aproximadamente 25 minutos. Por porção aproximadamente 180 kcal; E 8g, F 6g, KH 22g
Sopa de couve variante 1: Frutado com pêra e Bündnerfleisch
Ingredientes para 1 porção:
- 75 g Bündnerfleisch
- 1/2 pêra pequena
- 1/5 da sopa de repolho
preparação:
1. Divida a carne em tiras. Lave a pêra, corte ao meio, remova o núcleo e corte a polpa em fatias pequenas. Coloque 1/5 da sopa em uma panela, adicione a carne, deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos. No final, adicione as fatias de pêra.
Tempo de preparação de aproximadamente 10 minutos. Por porção de 1680 kJ, 400 kcal. E 38 g, F 13 g, KH 31 g
Sopa de couve variante 2: indiano com curry, couve-flor e batata
Ingredientes para 1 porção:
- 1/2 couve-flor de cabeça pequena (cerca de 270 g de líquido)
- sal
- caril em pó
- 1/5 da sopa de repolho
preparação:
1. Descasque a batata, lave e corte em pedaços pequenos. Limpe a couve-flor, lave e divida-a em pequenas florzinhas, corte-as pela metade ou corte-as em fatias.
2. Cozinhe os pedaços de batata e a couve-flor em água fervente com sal por cerca de 10 minutos. Coloque a sopa em uma panela, deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos. Escorra os pedaços de couve-flor e batata e adicione à sopa. Tempere a sopa com curry.
Tempo de preparação de aproximadamente 15 minutos. Por porção de 1510 kJ, 360 kcal. E18g, F7g, KH 53g
Variante de sopa de repolho 3: Cremoso com iogurte e bolinhas de tártaro
Ingredientes para 1 porção:
- 100 g de carne picada de bife
- 1 pitada de cominho em pó
- sal
- pimenta
- 2 colheres de sopa de iogurte desnatado
- 1 colher de chá de óleo
- 1/5 da sopa de repolho
preparação:
1. Tempere o hambúrguer com cominho, sal e pimenta, forme pequenas bolinhas. Tempere o iogurte com sal e pimenta.
2. Coloque a sopa em uma panela, deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos. Aqueça o óleo em uma panela pequena, frite as almôndegas em uma panela por cerca de 5 minutos e adicione à sopa. Para dar iogurte.
Tempo de preparação de aproximadamente 15 minutos. Por porção de 1590 kJ, 380 kcal. E 30 g, F 16 g, KH 25 g
Sopa de repolho Variação 4: o melhor da vovó com feijão e salame de carne
Ingredientes para 1 porção:
- 100 g de feijão verde
- sal
- 100 g de cogumelos
- 40 g de salame de carne magra
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/5 da sopa de repolho
preparação:
1. Limpe e lave o feijão, corte em pedaços pequenos e cozinhe em água fervente com sal por cerca de 15 minutos. Cogumelos limpos, limpos e quarto. Corte o salame em pedaços pequenos.
2. Coloque a sopa em uma panela, deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos. Aqueça o óleo em uma panela e frite os cogumelos em uma panela por cerca de 3 minutos. Adicione o salame aos cogumelos e frite por cerca de 2 minutos. Escorra o feijão e adicione à sopa. Adicione salame e cogumelos também.
Tempo de preparação de aproximadamente 20 minutos. Por porção de 1760 kJ, 420 kcal. E 20 g, F 22 g, KH 28 g
Sopa de repolho Variação 5: luz italiana com filé de peixe e tomate
Ingredientes para 1 porção:
- 200 g de filé de bacalhau
- 125 g de tomate cereja amarelo
- 1 talo de tomilho
- 1/5 de sopa de repolho
preparação:
1. Lave o peixe, seque e corte em pedaços pequenos. Lave e limpe os tomates. Lave o tomilho, agite e pique.
2. Coloque 1/5 da sopa em uma panela, adicione tomate, peixe e tomilho. Deixe a sopa ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Tempo de preparação de aproximadamente 10 minutos. Por porção de 1510 kJ, 360 kcal. E 45 g, F 7 g, KH 26 g
